Description
Il Moscato Rosa DOC 2024 di Franz Haas è un vino rosso dolce di grande finezza. Si distingue per il suo colore rosso rubino brillante e per un bouquet intenso e aromatico, con note di rosa, chiodi di garofano, cannella e scorza darancia. Al palato si presenta complesso ed elegante, con un equilibrio armonioso tra acidità, dolcezza e tannini delicati. Il vitigno Moscato Rosa è noto per i suoi marcati aromi floreali e speziati. Una particolarità di questo vino è la vinificazione accurata: le uve vengono lavorate come un vino rosso, ma con una macerazione più breve, per evitare uneccessiva estrazione dei tannini. La fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento, al fine di preservare la dolcezza residua desiderata. I vigneti si trovano a unaltitudine compresa tra 250 e 300 metri, in zone ben ventilate, condizione ideale per prevenire lo sviluppo della muffa nobile e mantenere intatta la ricchezza aromatica del vino.
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