Description
CANTINA: Marotti Campi
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 6,5%vol
DENOMINAZIONE: Mosto di uve parzialmente fermentato
VITIGNO: Lacrima di Morro d’Alba
PROVENIENZA: Marche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C
ABBINAMENTI: Dolci secchi, pasta di mandorle, panettone, dolci alla frutta o come aperitivo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino brillante. La spuma è leggera con riflessi violacei, il perlage fine, di media intensità e buona persistenza. Al naso profumi intensi di viola, rose selvatiche e sottobosco. Al palato dolce, armonico e di buona freschezza, con descrittori di marasca, amarena, ribes.
ALTRE INFORMAZIONI: Presa di spuma con il metodo charmat direttamente dal mosto per preservare la freschezza degli aromi. Affinamento 2 mesi in bottiglia.
CONTIENE SOLFITI
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