Description
Champagne metodo classico pas dosé, prodotto da Mousse Fils nella regione dello Champagne. 100% Pinot Meunier. Formato 0,75 l. Un vino che nasce dalla passione di quattro generazioni di viticoltori appassionati. I terreni sono composti da 4 strati diversi: 20 cm di terriccio argilloso; 40 cm di sabbie argillose molto porose (con l’80% di sabbia); 30 cm di argilla verde (illite), riserva idrica dei nostri terreni; marna calcarea: calcare + argilla. Affinamento 24 mesi sui lieviti.
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