Description
Bianco fermo dalla Spagna, prodotto da Muchada-Leclapart. Uvaggio 100% Palomino (Listan Blanc). Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione per la biodinamica e il rispetto per la terra. Fermentato e vinificato in un serbatoio d’acciaio con vernice ceramica interna per 9 mesi. Fermentazione spontanea; senza rettifica di alcun tipo. Solfito minimo iniziale. Affinamento sulle fecce. Senza filtrazione o stabilizzazione a freddo.
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