Muskateller mit ACHTUNG 2022

Description

Descrizione del vino per Muskateller con ACHTUNG 2022 di Loimer Colore & Aspetto Un luminoso giallo dorato con una delicata torbidità naturale segno di una vinificazione non filtrata e artigianale. Le leggere particelle in sospensione testimoniano lautenticità di questo vino. Naso Un fuoco dartificio aromatico senza pari. Inizialmente dominano limone e pompelmo con la loro intensità fresca di agrumi, prima che emerga il caratteristico profumo di moscato amplificato da petali di rosa e litchi. Note esotiche di ananas in conserva e pesca saltano letteralmente dal bicchiere. La componente speziata pepe bianco, pepe della Giamaica, chiodo di garofano conferisce complessità, mentre giglio e acacia calmano. Note erbacee di prezzemolo, cerfoglio e melissa assicurano leggerezza, un tocco di nocciola pone un accento marcato. Palato Sorprendentemente nitido e controllato, il Muskateller si presenta al palato non selvaggio, ma affascinante e mosto-like con unimpronta decisa. Un fine tannino struttura il vino senza dominare. Il frutto diventa ora chiaramente più locale: mela e pera in diversi gradi di maturazione caratterizzano il profilo gustativo. Una freschezza rinfrescante ed eterea si aggiunge, le note floreali diventano più discrete. Il vino risulta aperto e accessibile un piacere senza complicazioni. Finale Laftertaste è caratterizzato da scorza darancia e mandarino erbaceo-fresco e rinfrescante. Con solo il 10,5% di alcol rimane leggero come una piuma e stimolante. Terroir & Provenienza Proveniente dal Kamptal, questo Muskateller beneficia delle notti fresche e dellinfluenza climatica pannonica della regione. Fred Loimer è tra i pionieri della viticoltura biodinamica in Austria. Vitigno & Vinificazione Vinificato in purezza da Muskateller Giallo, imbottigliato non filtrato. Il nome con ACHTUNG allude al carattere frizzante e vivace di questo vino uno stile consapevolmente leggero e piacevole da bere. Abbinamenti Gastronomici Perfetto con la cucina asiatica, in particolare curry tailandesi o involtini estivi vietnamiti. Anche con piatti di asparagi, formaggio di capra o ceviche di pesce è una scelta eccellente. Come aperitivo imbattibile. Particolarità Con solo il 10,5% di alcol, un esempio paradigmatico del moderno movimento verso vini più leggeri ed eleganti. La vinificazione naturale con torbidità sottolinea la filosofia di Loimer dellintervento minimo.