naked orange

Description

`html

Descrizione del vino per naked orange di Heinrich Colore & Aspetto Un delicato rosa salmone leggermente torbido con affascinanti riflessi arancio-rossi il vino mostra già nel bicchiere quello che è: un vino arancio che conquista con eleganza piuttosto che con rusticità. Naso Il naso è un vivace festival di agrumi: mandarino, arancia sanguigna, pompelmo e fresco scorza darancia si giocano in tutti gli stati di aggregazione appena tagliati, canditi, secchi. Si aggiungono fiore darancia, rosa canina e delicati tè di frutti rossi, oltre a un tocco di rooibos. Erbe fresche come menta e prezzemolo aggiungono note tonificanti, mentre anice e finocchio emergono sottilmente con un po di calore nel bicchiere. Palato Al palato il Naked Orange rivela la sua vera forza: freschezza e leggerezza dominano, il contatto con le bucce è chiaramente percettibile ma come un delicato bacio, non come un abbraccio. Il frutto di agrumi si ritira, e ora lampone, ribes rosso e rooibos prendono il comando. Un fine e piacevole tono amaro conferisce struttura e profondità al frutto, le erbe lasciano unimpressione rinfrescante. Finale Di media lunghezza, caratterizzato da fresco speziato erbaceo e un elegante finale amaro secco, stimolante, con il riflesso di voler fare un altro sorso. Terroir & Provenienza Heike e Gernot Heinrich sono tra le personalità di viticoltori più influenti del Burgenland. Intorno al Neusiedlersee i loro vigneti beneficiano di un clima continentale-pannonico con lunghi e caldi autunni condizioni ideali per uve completamente mature e aromaticamente dense. Vitigno & Vinificazione Un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio, affinato come classico vino arancio con contatto con le bucce. La vinificazione segue il principio dellintervento minimo il vino si presenta naturale, leggermente torbido e vivace. Abbinamenti Consigliati Ideale con tartare di salmone con cipolle rosse, ravanelli e lamponi sottaceto. Altrettanto convincente con un insalata di couscous con feta, mirtilli rossi e mandorle o con pane di lievito madre tostato con avocado, pomodorini e aneto. Particolarità Il nome è programmatico: Naked Orange sta per trasparenza e autenticità. Niente trucco, niente cosmetica un vino arancio che mostra quanta eleganza si nasconde nella riduzione allessenziale. Adatto sia ai principianti nelluniverso dei vini arancio che ai conoscitori che privilegiano la finezza alla potenza.

`