Description

Il Nero d’Avola DOC Aynat – 2018 di Canicattì colpisce per il suo colore rosso rubino intenso. Il bouquet rivela aromi intensi di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, accompagnati da note di pepe nero e un tocco di cioccolato. Al palato, il vino è corposo e armonico, con tannini morbidi e un finale lungo ed elegante.

Questo vino è ottenuto al 100% da uve Nero d’Avola, note per i suoi aromi forti e i colori profondi. Il Nero d’Avola di Canicatti è uno dei vitigni più importanti e caratteristici della Sicilia e produce vini con un corpo ricco e una struttura notevole.

Questo vino si caratterizza per il suo equilibrio tra fruttato e speziato, favorito dal clima mediterraneo della Sicilia con estati calde e secche e inverni miti. I vigneti si trovano ad un’altitudine compresa tra 200 e 600 metri e beneficiano di terreni sabbioso-limosi con contenuto di calcare, che conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità e complessità.