Description
Il Corinto Nero è, con la Malvasia di Lipari, vitigno autoctono delle vulcaniche Isole Eolie. I vigneti si trovano a Lipari, nel vecchio cratere di Fossa del Monte. Il vitigno sopravvisse alla fillossera grazie al terreno composto di cenere, sabbia e pomice. Da vigne centenarie, franco di piede, (circa mezzo ettaro) e reinnestate (un ettaro di nuovo impianto), nasce questo vino. Esposizione dei vigneti sud ovest a 300 mt s.l.m. Il vino riposa in parte in rovere e in parte in acciaio per un anno.
Note gustative: rubino intenso, frutta rossa: ciliegia, mora, melagrana, accenno di spezie, tannini eleganti. Vino equilibrato.
Confezioni: Bottiglia Singola
Regioni: Sicilia
Paesi: Italia
Filosofia: Biologici
Alcol: 13,5 %
Temperature di servizio: 16/18 °C
Momenti ideali: Piaceri quotidiani
Uvaggi: Corinto
Certificazioni: IGP
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