Description
Notte in Bianco 2021 Lessenza selvaggia del bianco macerato secondo Vini ClandestiniUn vino anarchico, contadino e vivo, figlio delle notti marchigiane
Il Notte in Bianco 2021 è il bianco macerato simbolo della visione radicale di Vini Clandestini. Un vino che nasce sulle colline che abbracciano Offida, nelle Marche, dove i vigneti vengono coltivati senza alcun intervento chimico, in regime totalmente manuale e rispettoso. Le uve provengono da vecchie vigne miste, dominate da Trebbiano e Malvasia con presenze minori di varietà locali a bacca bianca, coltivate su suoli calcarei e argillosi che donano energia e tensione.
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