Description
Spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Tenuta Il Bosco in Lombardia, 12,5% vol, 100% Pinot Nero, annata 2019. Un vino che nasce dalla passione per l’Oltrepò Pavese, terra di grandi vini e di storia. La Tenuta Il Bosco, fondata nel 1987, produce questo spumante con cura, selezionando solo le migliori uve Pinot Nero. Ampio e complesso che ricorda la crosta di pane, con percezioni sia minerali che floreali di rosa e acacia. Le note fruttate sono tipiche del vitigno a bacca nera da cui ha origine: piccoli frutti rossi, tra cui ribes e lampone con un piacevole richiamo agli agrumi e un lieve sentore dolce di pasticceria. In bocca è sontuoso con una viva sapidità e una freschezza piacevolmente agrumata. Il finale lievemente ammandorlato e tostato completa la sensazione gustativa e la rende particolarmente avvolgente.
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