Description
Ornellaia prende vita dai migliori terroirs di Bolgheri, celebre zona vitivinicola che ha il merito di aver generato grandissimi vini rossi tra passato e presente. Questo vino porta il nome della rinomata Tenuta Ornellaia in quanto ad esso sono dedicati la massima cura e passione.
È una cuvée risultato di un blend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, con vendemmia rigorosamente manuale e tardiva. Questo vino passa attraverso una spremitura soffice e macera sulle bucce fino a 15 giorni. Si affina quindi in barrique nella cantina di Ornellaia, a temperatura controllata, per 18 mesi. Un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia precede la commercializzazione per quello che è uno dei marchi vitivinicoli più blasonati al mondo.
Il colore si presenta di un rosso rubino scuro. Il bouquet è elegante con sentori di amarene e prugne. In bocca è bilanciato con sapori di ciliegie scure, tabacco e note di cedro e un finale ben equilibrato.
Da abbinare a primi piatti con ragù o formaggi.
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