Description
Bianco fermo dalla Valle d’Aosta, 14% vol, prodotto da Ottin. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra, una passione ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni. L’azienda Ottin nasce nel 2007, dopo gli studi all’Institut Agricole Régional e all’Istituto Agrario di Verzuolo. Subito spezie dolci e un’idea di pietra macinata, poi frutto fragrante e polvere da sparo. Profondo e intrigante, impreziosito da piccole note di pepe bianco. Cristallino, illumina la vista. Bocca piena, di forza e dinamicità favoriscono il ritorno del f iore di ginestra e del sale. Felce e muschio completano il ventaglio gustativo.
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