Description
Le mezcal Palomo Pechuga est une expression rare et précieuse de la tradition artisanale de Santiago Matatlán, Oaxaca, créée de main de maître par Carlos Méndez Blas. Ce mezcal particulier est produit selon lancien rituel de distillation avec de la pechuga (poitrine de poulet ou de dinde), ce qui confère au distillat un profil aromatique unique, enrichi dingrédients traditionnels tels que des fruits, des herbes et des épices.
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