Description
Bianco fermo dal Collio, Friuli-Venezia Giulia, 13,5% vol, prodotto da Paraschos. 100% Sauvignon, annata 2022. Un Sauvignon Riserva che esprime l’anima del Collio, con una vinificazione attenta e un affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia. L’azienda, fondata nel 1998 da Evangelos Paraschos, segue le antiche tradizioni vinicole del Collio e della valle del Vipacco, con un occhio di riguardo al rispetto dell’ambiente. Pressatura diretta di grappoli interi, fermentazione spontanea in botti di rovere di Slavonia. Imbottigliamento senza filtrazione a caduta.
Reviews
There are no reviews yet.