Description
Il Passito DOC Quintessenz 2020 della Cantina di Caldaro è un vino straordinario, che colpisce per la sua intensa complessità e lautentica espressione del terroir. Ottenuto da uve di Chardonnay appassite al sole, si presenta nel calice con un luminoso colore ambrato. Il bouquet unisce aromi di albicocche secche, miele e agrumi, arricchiti da delicate note speziate e di vaniglia, creando una straordinaria ricchezza aromatica. Al palato è pieno e vellutato, con una dolcezza armonica e una vivace freschezza acida perfettamente bilanciate.
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