Description
Il Pinot Bianco DOC 2025 della Tenuta Ritterhof proviene dai vigneti situati nei dintorni di Caldaro, in Alto Adige, e rappresenta perfettamente lo stile fresco ed elegante della regione. Lazienda si trova lungo la Strada del Vino dellAlto Adige e lavora con uve selezionate provenienti da vigneti ben ventilati. Le forti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione equilibrata delle uve e contribuiscono a preservare freschezza e precisione aromatica nei vini bianchi. Il vino è prodotto da Pinot Bianco, una varietà che in Alto Adige trova condizioni ideali di coltivazione. È apprezzata per la sua struttura fine, leleganza aromatica e lo stile minerale e raffinato. Le uve vengono vinificate con grande attenzione per mantenere intatte la purezza del frutto e la freschezza varietale. Il risultato è un vino bianco equilibrato che esprime perfettamente il carattere tipico del Weissburgunder altoatesino. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi leggermente verdognoli. Al naso emergono profumi freschi di mela, pera e delicate note agrumate, accompagnati da sottili sfumature floreali. Al palato il vino è vivace ed equilibrato, con elegante freschezza, fine mineralità e un finale pulito e persistente.
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