Pinot Bianco DOC

Description

Il Pinot Bianco 2024 di Cantina Bolzano è un classico vino bianco altoatesino proveniente da selezionati vigneti collinari nei dintorni di Bolzano. Le vigne si trovano tra 300 e 750 metri di altitudine, dove terreni asciutti, argillosi e calcarei, insieme alle marcate escursioni termiche tra giorno e notte, offrono condizioni ideali per questo vitigno. Proprio in Alto Adige, il Pinot Bianco sviluppa uno stile particolarmente elegante, caratterizzato da freschezza, frutto fine e chiara mineralità. Il vitigno è presente in Alto Adige fin dal XIX secolo e in questa regione esprime un equilibrio particolarmente preciso tra freschezza e pienezza. La vinificazione delicata e laffinamento in acciaio preservano il carattere varietale puro del vino e ne esaltano la struttura vivace. Nel calice si presenta con un brillante giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso si aprono aromi di mela gialla, pera e delicate note di pesca e ananas. Al palato è fresco, armonioso e piacevolmente pieno, con frutto pulito e finale elegante e persistente.