Description

Il Pinot Bianco DOC 2024 di Peter Zemmer rappresenta perfettamente questa nobile varietà altoatesina, unendo eleganza, freschezza e purezza varietale. Le uve provengono da selezionati vigneti nei dintorni di Cortina sulla Strada del Vino, dove le notti fresche e i terreni calcarei esaltano la finezza aromatica del vino. Nel calice si presenta di un giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet è fine e complesso, con note di mela, pera, fiori bianchi e un accenno di agrumi. Al palato è armonico, vivace e ben strutturato, con un equilibrio elegante tra freschezza fruttata, mineralità e acidità ben integrata. Il finale è persistente e preciso un autentico riflesso del terroir altoatesino. Un Pinot Bianco che convince per purezza, precisione e tipicità vinificato in stile moderno ma con la firma classica di Peter Zemmer.