Description
Il Weissburgunder DOC 2024 Prackfol è un bianco elegante dellAlto Adige DOC, capace di esprimere al meglio la forza e la finezza del Pinot Bianco in un contesto alpino. Le uve provengono da soleggiate colline nei dintorni di Fiè allo Sciliar, dove suoli ricchi di calcare e ghiaia, aria fresca di montagna e giornate luminose creano condizioni ideali per una maturazione regolare e una freschezza ben definita. Grazie alla vendemmia accurata e a una vinificazione delicata in acciaio, la purezza del frutto rimane intatta e il vino acquisisce quella struttura armoniosa tipica dei grandi bianchi altoatesini. Nel calice si presenta con un giallo paglierino chiaro e delicati riflessi verdolini, che ne sottolineano la limpidezza e la vitalità. Al naso offre un bouquet fine e fruttato, con note di pera succosa e mela matura, accompagnate da sfumature agrumate e da una lieve vena nocciolata, che richiama la mandorla. Il tutto è sostenuto da una piacevole freschezza minerale, che dona precisione e slancio aromatico. Al palato conferma il suo stile pulito e focalizzato: è fresco, equilibrato e sorretto da unacidità vivace che ne definisce la struttura. La componente fruttata rimane presente, mentre la mineralità accompagna la beva verso un finale lungo e armonioso, che valorizza in modo autentico lorigine e leleganza di questo Pinot Bianco altoatesino.
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