Description
Il Pinot Grigio DOC 2024 del Köfererhof interpreta questo vitigno internazionale con eleganza e freschezza tipica della Valle Isarco. Coltivato a 650 m su terreni ricchi di scisto, sviluppa precisione, mineralità e delicatezza. Il Pinot Grigio, noto anche come Grauburgunder, qui si esprime in chiave territoriale, con frutta fine e tessitura equilibrata. Nel calice si presenta giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso offre pera, agrumi, fiori bianchi e una lieve nota di mandorla. Il sorso è lineare, fresco, armonico, con lieve cremosità, acidità vivace e finale pulito e sapido.
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