Pinot Grigio “Porer”

Description

Il Pinot Grigio DOC Porer 2024 di Alois Lageder è un vino bianco vivace e di grande personalità proveniente dalla DOC Alto Adige, che dimostra come una varietà internazionale possa esprimere il terroir in modo intenso e caratteristico. Questo Pinot Grigio monovarietale proviene dai vigneti selezionati di Magrè e Salorno, coltivati su terreni calcarei, ghiaiosi e sabbiosi a unaltitudine di 210740 m, condizioni ideali per ottenere freschezza, intensità e complessità aromatica. Nel bicchiere, il Porer 2024 si presenta con un giallo paglierino chiaro con delicati riflessi rosati. Al naso si apre con un bouquet intenso di melone maturo e pesca, arricchito da leggere note speziate e minerali, che riflettono il clima alpino e fresco dellAlto Adige. Al palato il vino risulta fresco, vivace e secco, con frutto chiaro, acidità elegante e una texture piacevole che ne esalta eleganza e bevibilità. La vinificazione è frutto di creatività e cura: una parte delle uve viene vinificata in modo classico, unaltra rimane a contatto con le bucce per breve tempo e una terza parte macera più a lungo sulle bucce, conferendo al Pinot Grigio profondità e personalità. La fermentazione spontanea avviene in acciaio e in grandi botti di legno, seguita da un affinamento di circa nove mesi sulle fecce, che dona ulteriore struttura e complessità.