Pinot Nero DOC Graf von Meran

Description

Il Pinot Nero DOC Graf von Meran 2023 della Cantina Merano proviene da vigneti selezionati situati intorno a Merano, tra cui Lagundo, Tirolo e Lana, fino a circa 600 metri di altitudine. I terreni leggeri e ben drenati di origine morenica, insieme al clima alpino con forti escursioni termiche, creano condizioni ideali per questo vitigno esigente. Il Pinot Nero è una delle varietà più delicate nel mondo del vino e richiede grande precisione sia in vigneto che in cantina. In Alto Adige si esprime al meglio nelle zone più fresche, dove sviluppa un equilibrio fine tra frutto, freschezza e struttura. La linea Graf von Meran rappresenta una selezione qualitativa superiore, con uve accuratamente scelte e una vinificazione mirata. Dopo la fermentazione a temperatura controllata e la fermentazione malolattica, il vino matura per diversi mesi in barrique usate e piccole botti di rovere, acquisendo maggiore complessità. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono note di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnate da leggere sfumature speziate. Al palato è elegante ed equilibrato, con tannini ben integrati, struttura fine e un finale morbido e persistente.