Description
Il Pinot Nero DOC 2025 della Cantina Cortaccia proviene da vigneti selezionati della Bassa Atesina, dove lalternanza tra giornate calde e notti fresche crea condizioni ideali per questo vitigno esigente. I vigneti sono situati su suoli ben drenati e ricchi di minerali, che conferiscono al vino precisione ed eleganza. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento che valorizza finezza ed espressione varietale. Il Pinot Nero è uno dei vitigni più sensibili dellAlto Adige e nelle zone ben ventilate sviluppa uno stile elegante e definito. A Kurtatsch si distingue per la sua struttura fine e una fruttuosità precisa, fortemente influenzata dal terroir. Nel bicchiere si presenta elegante e armonico. Al naso emergono note di frutti rossi e delicati sentori fruttati. Al palato è equilibrato e morbido, con tannini setosi e una fresca vivacità. Il finale è pulito, fine e persistente, caratterizzato da una raffinata espressione del frutto.
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