Description
Il Pinot Nero Riserva DOC Flora 2023 della cantina Girlan rappresenta uninterpretazione elegante e territoriale del Pinot Nero in Alto Adige. I vigneti attorno a Cornaiano, nellOltradige, poggiano su suoli calcarei e porfirici e beneficiano di un microclima equilibrato con giornate calde e notti fresche, condizioni ideali per ottenere vini fini, strutturati e di grande precisione aromatica. Il Blauburgunder (Pinot Nero) è tra le varietà rosse più esigenti al mondo. In Alto Adige trova un habitat perfetto grazie alle altitudini e allinflusso alpino. Si distingue per tannini eleganti, acidità vivace e profumi nitidi di frutti rossi, ciliegia e leggere note speziate. La menzione Riserva indica una selezione accurata delle migliori partite e un affinamento prolungato. Lelevazione in legno contribuisce a maggiore complessità, struttura e capacità evolutiva, mantenendo equilibrio tra frutto e note tostate. Nel calice si presenta rosso rubino brillante. Al naso emergono ciliegia matura, lampone e leggere sfumature di legno. Al palato è fine ed elegante, con tannini setosi, freschezza equilibrata e finale lungo e minerale.
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