Description

Il Pinot Nero Rosé Fallwind 2025 della Cantina San Michele-Appiano è un eccellente rosé dell’Alto Adige, che esprime perfettamente la versatilità della varietà Pinot Nero. Questo vino proviene dalla linea Fallwind, nota per il suo legame con il territorio e per larmonia tra clima e suolo. I venti freddi delle Dolomiti creano un microclima ideale, che conferisce alle uve freschezza e intensità. Nel bicchiere, il Pinot Nero Rosé si presenta con un delicato colore rosato, con riflessi ramati. Al naso, si aprono note di fragole, lamponi e accenni floreali, accompagnati da una sottile freschezza minerale. Al palato, il vino è vivace e ben equilibrato, con unacidity fresca e un finale elegante e fruttato. Un compagno ideale per antipasti leggeri, piatti di pesce o come aperitivo rinfrescante. Questo rosé è un rappresentante distintivo dei vini rosati dell’Alto Adige, molto apprezzato sia nella ristorazione che tra gli appassionati di vino.