Description
Rosso fermo Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Pira Luigi. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2021. Un Barolo che incarna la passione e la dedizione della famiglia Pira, che dal 1950 produce vini di eccellenza a Serralunga d’Alba. La fermentazione avviene in fermentini orizzontali a temperatura controllata per un periodo di 7-10 giorni, seguito da un affinamento di 24 mesi in barriques nuove di rovere francese. Sfoggia un naso molto ricco e intenso, fitto di sentori e confetture, spezie e accenni balsamici. Note di cacao, ciliegia, caffè in grani, mora e liquirizia impreziosiscono un quadro aromatico di gran valore. Al gusto stessa freschezza e abbondanza. La bocca è potente, tannica, con lunga e precisa chiusura.
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