Description
Il Piwi Cuvée Gandfels BIO 2019 di Thomas Niedermayr unisce innovativi vitigni PIWI allo stile alpino dellAlto Adige, mostrando tutto il potenziale di una viticoltura sostenibile nellOltradige. La cuvée proviene dal maso Gandberg ad Appiano, dove suoli ricchi di dolomia e calcare, insieme alle fresche correnti alpine, conferiscono ai vini tensione, eleganza e mineralità. Come vino PIWI, il Gandfels nasce da varietà resistenti alle malattie fungine come Cabernet Cortis e Cabernet Cantor, che permettono una coltivazione biologica particolarmente naturale.
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