Description
Rosso fermo Bolgheri DOC, prodotto da Podere Conca, annata 2021. Un blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Ciliegiolo, che esprime l’eleganza del terroir toscano. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate, pigiate e fermentate in serbatoi di cemento per 20 giorni. Affinamento in barriques e tonneaux di secondo e terzo passaggio per 12 mesi. Al naso esprime note prevalenti di frutti rossi. Colore intenso e vivace. In bocca ha una bella armonia e persistenza pur essendo fresco ed esuberante. Ottimo con salumi, formaggi e carni rosse.
Reviews
There are no reviews yet.