Description
Rosso fermo dalla Toscana, 14,5% vol, prodotto da Poggioargentiera. 100% Syrah, un vitigno che in Maremma trova un terreno ideale per esprimere tutta la sua complessità. Annata 2021. Vigneti nella zona di Baccinello, terreni ricchi di ciottoli alluvionali con prevalenza di argilla calcarea. Fermentazione tradizionale con lungo contatto con le bucce per circa 2 settimane in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in tonneaux di rovere francese da 500 litri per circa 14 mesi e 1 anno in bottiglia prima della commercializzazione. Un vino intenso e pulito che è il risultato della profonda interazione tra uva e terreno. Note di liquirizia, pepe nero e una sorprendente morbidezza con un delicato sentore di legno.
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