Pouilly-Vinzelles AOC 2020

Description

Caratteristiche del vino per Pouilly-Vinzelles AOC 2020 di La Soufrandière Colore e aspetto Giallo pallido con vivaci riflessi verdi che sottolineano la freschezza di questo Chardonnay borgognone. Naso Generoso ed espressivo, questo Pouilly-Vinzelles si presenta con un bouquet di Agrumen e Scorza di agrumiaccompagnato da ribes rosso. Note sottili di pietre bagnate indicano già la profondità minerale che caratterizza questo vino. Palato Al palato si presenta un frutto succoso e ricco con una bocca cremosa. I 4 grammi di zucchero residuo conferiscono al vino una piacevole pienezza senza essere eccessiva. L’annata 2020 è più calda e più opulenta del solito – una più edonistico Chardonnay di sostanza e fascino che trasmette puro piacere di bere. Partenza Di media lunghezza, con una dolcezza fruttata persistente e una fine tensione minerale, che equilibra il vino e invita al sorso successivo. Terroir e origine Pouilly-Vinzelles si trova nel sud della Borgogna, nella zona di Mâconnais, dove i terreni calcarei conferiscono ai vini la loro caratteristica mineralità. I fratelli Bret di La Soufrandière sono tra i produttori più rinomati della regione e sanno come portare il terroir in modo autentico nel bicchiere. Vitigno e vinificazione 100% Chardonnay, invecchiato per due terzi in vasche di acciaio inox per ottenere freschezza e frutta e per un terzo in botti di legno per ottenere struttura e complessità. Questa combinazione dà vita a un vino elegante e allo stesso tempo accessibile. Abbinamenti Gastronomici Un compagno versatile per Pollame in salsa di panna, Terrine di pesce, Comté o Formaggio di capra. Anche per Pasta con funghi o Risotto una scelta eccellente. Caratteristiche speciali Un eccellente rapporto qualità-prezzo per lo Chardonnay borgognone. L’annata 2020 è più accessibile e fruttata rispetto alle annate più fresche: perfetta per i neofiti del mondo della Borgogna bianca e per gli intenditori che apprezzano l’eleganza senza complicazioni.