Description
Il Prosecco DOC Extra Dry di Cantine Sacchetto è un elegante spumante che colpisce per il suo colore giallo paglierino brillante e il perlage fine e persistente. Al naso sviluppa un intenso bouquet di mele verdi, pere Williams e agrumi, accompagnato da note floreali come fiori di acacia e glicine. Al palato è rinfrescante e vivace, con un equilibrio armonioso tra la leggera dolcezza e l’acidità tonificante, che si traduce in un finale morbido e
persistente.
Questo prosecco è composto da una miscela di 85% Glera, Chardonnay e Pinot Grigio (circa il 15%). Il Glera, originario del Veneto, è noto per i suoi aromi fruttati e floreali e per la sua capacità di produrre vini freschi e spumanti. Chardonnay e Pinot Grigio aggiungono ulteriore struttura e complessità al vino, il che contribuisce a un’esperienza
gustativa completa.
La particolarità di questo vino sta nella sua produzione. Il Prosecco DOC Extra Dry è prodotto con il processo Charmat, che prevede la seconda fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Questo metodo preserva la freschezza e il fruttato dell’uva Glera e conferisce al vino la sua caratteristica vivacità ed eleganza
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