Puddinga 2019 Vecchio Poggio

Description

Puddinga 2019 Il Vecchio PoggioIl vino simbolo, tra pietra e anforaIn vigna: radici nella roccia, visione nel lavoro

Puddinga prende il nome dalla roccia calcarea conglomerata la puddinga, appunto che domina il sottosuolo del Vecchio Poggio e che abbraccia le radici delle vigne. Qui il Cabernet Sauvignon cresce in un ambiente severo e ricco, che obbliga la vite a cercare in profondità lessenza minerale del suolo. La gestione del vigneto è artigianale e biologica, con lavorazioni ridotte al minimo, massimo rispetto per lecosistema e interventi mirati a valorizzare ogni annata. Non cè forzatura, solo dialogo costante tra terra e agricoltore, in un equilibrio sottile tra fatica e bellezza.