Description
Bianco fermo dalla Ribolla Gialla, 12% vol, prodotto da Renato Keber in Friuli-Venezia Giulia, annata 2015. Un vino che incarna l’essenza del territorio di Zegla, dove la famiglia Keber coltiva la Ribolla Gialla da generazioni. Vendemmia manuale con accurata selezione, nella terza decade di settembre. Diraspatura delicata dell’uva, macerazione delle bucce fino a totale sviluppo alcolico per 10 giorni. Affinamento sui lieviti per 12 mesi in botte. Ampio e complesso, con sentori di frutta matura, fiore d’acacia, erbe officinali e cioccolato bianco. Morbido, caldo e corposo, fruttato e persistente, un vino che invita alla degustazione.
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