Description

Il Riesling DOC Surmont 2023 di Alois Lageder rappresenta leccellenza e lidentità territoriale dellAlto Adige. Lazienda familiare è considerata pioniera della viticoltura biodinamica in Italia, unendo tradizione e approccio moderno orientato al terroir. Il vitigno Riesling esprime il suo massimo potenziale nelle zone fresche dellAlto Adige, dove le forti escursioni termiche favoriscono intensità aromatica, freschezza e precisione. Il Surmont 2023 si presenta con un luminoso giallo paglierino e un bouquet complesso di pesca, mela verde, scorza di agrumi e delicate note floreali, accompagnate da eleganti sfumature minerali. Al palato è teso, preciso ed elegante, sostenuto da unacidità vibrante e da una freschezza salina. La struttura chiara e il finale lungo e armonioso lo rendono ideale con pesce, frutti di mare e cucina asiatica. Un Riesling altoatesino di grande finezza e potenziale evolutivo.