Description
Nota di degustazione
Colore:
Giallo dorato chiaro scintillante con riflessi verdi.
Naso:
Il 2022 Il Riesling Hallgarten Alte Reben trocken è un vino minerale e profondo che seduce con aromi di mela, pompelmo, pesca di vigna e innumerevoli erbe aromatiche come covone, menta e limone verbena. Al naso conquista il palato con il suo sapore giocoso!
Palato:
Al palato, si lascia letteralmente afferrare dalla sua mineralità. La frutta matura e la struttura succosa deliziano il palato. L’interazione tra frutta, profondità minerale, acidità vivace e il lungo finale indicano il suo fantastico potenziale di invecchiamento.
Abbinamenti Gastronomici
Assicuratevi di ventilare!
Insalata di avocado, pompelmo e anacardi arrostiti (vegano)
Zuppa di acetosa con capesante fritte
Sogliola alla griglia con burro al limone, patate novelle e lattuga
Note di degustazione e consigli alimentari di Christina Hilker
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