Description
Rosato 2023 Alessandro ViolaOverview
Il Rosato 2023 nasce da Nero dAvola in purezza, vinificato in bianco secondo la filosofia naturale di Alessandro Viola. La fermentazione avviene spontaneamente senza controllo della temperatura, mentre laffinamento si svolge per sei mesi in acciaio inox. Il risultato è un vino fresco, sapido e intrigante, che esprime al meglio le caratteristiche varietali del Nero dAvola con eleganza e finezza. Contiene solfiti.
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