Description
CANTINA: Cataldo Calabretta
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol
DENOMINAZIONE: Cirò DOC
VITIGNO: 100% Gaglioppo
PROVENIENZA: Puglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14/16°C
ABBINAMENTI: Da provare con la peperonata o piatti col pomodoro.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosato, generoso nei profumi, nei sapori e nella struttura. Man mano che si scalda emerge l’arancia amara. Meglio, dunque, non servirlo troppo freddo.
ALTRE INFORMAZIONI: Breve macerazione in acciaio per 24 ore; fermentazione spontanea; affinamento in acciao per 6 mesi; 1 mese in bottiglia.
CONTIENE SOLFITI
Reviews
There are no reviews yet.