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Corvagialla Rosso 2018: leleganza aspra del Sangiovese vulcanico

Corvagialla Rosso 2018 è un vino rosso intenso e profondo, che nasce da uve Sangiovese in purezza, coltivate in regime naturale su suoli vulcanici nellAlta Tuscia. È lespressione più classica e insieme più radicale della filosofia di Tommaso Gallinari: un vino che non rincorre lequilibrio scolastico, ma che conquista per la sua personalità tagliente, minerale e affilata, frutto del lavoro rispettoso in vigna e in cantina. Fermentato e affinato in grandi botti di castagno, questo Sangiovese affonda le radici nella tradizione contadina del Lazio interno, restituendone il carattere rustico ma raffinato.