Description
CANTINA: Casale del Giglio
FORMATO: 75cl
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol
DENOMINAZIONE: Lazio IGT
VITIGNO: 100% Tempranillo
PROVENIENZA: Lazio
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
ABBINAMENTI: Carne rossa, Tiella di polpo (piatto tipico di Gaeta).
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore molto intenso con sentori fruttati di lampone, ribes nero e aromi di sottobosco, avvolti da una nota dolce di marasca matura. Al palato è ricco e molto concentrato con note speziate e fruttate, esaltate da una consistente presenza di tannini molto dolci. Al retrogusto lungo e persistente, si adatta bene a lunghi affinamenti in bottiglia
ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in tonneau di ciliegio solo per una piccola frazione che varia dal 15 al 20% del totale, a seconda dell’annata, mentre la rimanente parte viene conservata in serbatoi di acciaio Inox.
CONTIENE SOLFITI
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