Description
Rosso fermo dal Rosso di Montalcino DOC, 14,5% vol, 100% Sangiovese, prodotto da Salvioni – La Cerbaiola, azienda storica di Montalcino. Annata 2022. Un vino che nasce da una selezione accurata delle uve e da una vinificazione attenta, con un affinamento di 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e un ulteriore affinamento in bottiglia. Aromi intensamente speziati e fumé si aprono a tratti più morbidi di ciliegia matura, mirtillo, grafite, tè nero e cipria. Colore nitida trasparenza tra il rosso rubino e il granato. Sorso teso, calibrato, avvolgente e caldo, sostenuto da un tannino setoso e protagonista nel finale di un’ottima progressione.
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