Description
Rosso Piceno Doc Burello è un vino rosso prodotto da Fattoria San Lorenzo a Montecarotto nelle Marche. Viene ottenuto da uve Montepulciano e Sangiovese che fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni e macerano circa 25 giorni. Affinamento in barriques non di primo passaggio per 2 anni ed infine riposo in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione. Floreale e fruttato al naso con ricordi terrosi e di tabacco, in bocca è avvolgente e dal tannino morbido. Sorprende perchè è in grado di invecchiare benissimo, da abbinare a formaggi stagionati
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