Description
Bianco fermo dell’Alto Adige, 14% vol, prodotto da San Michele Appiano. 100% Sauvignon, annata 2024. Un Sauvignon che incarna l’eccellenza della viticoltura altoatesina, con un bouquet ricco e complesso. La quota maggiore (80%) è fatta fermentare in tini d‘acciaio, nei quali il vino giace sui lieviti fini fino a fine aprile. La parte rimanente è vinificata in parte in legno grosso (10%) e in parte in tonneaux (10%). Fitto bouquet di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo. Verde giallognolo verdognoli. Acidità croccante, morbida corposità e elegante pienezza.
Reviews
There are no reviews yet.