Description
Il Sancerre Blanc Clos Paradis 2023 della Domaine Fouassier si presenta in un giallo paglierino chiaro e limpido. Al naso sprigiona aromi di pera matura, miele, fiori di acacia e un tocco di pompelmo, arricchiti da note minerali di pietra bagnata. Al palato è pieno, arioso e rotondo, sostenuto da un’acidità fine e leggermente frizzante che dona lunghezza. Il finale è persistente, con sentori di gesso e una sottile nota amara di scorza di agrumi nel complesso morbido e raffinato, perfettamente equilibrato.






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