Description
Il “Mossone” di Santa Barbara è l’interpretazione marchigiana del Merlot, vitigno internazionale che in questa cantina di Serra San Quirico trova un terroir inaspettatamente vocato. Il Merlot nelle Marche sviluppa caratteristiche proprie: frutto generoso, morbidezza tannica e una freschezza che lo distingue dalle versioni di pianura, grazie alle altitudini fresche delle colline anconetane.
Il “Mossone” Marche Rosso IGT si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è caldo e fruttato: prugna, mora, mirtillo, note di cacao e vaniglia con spezie dolci. L’affinamento in legno aggiunge complessità e morbidezza senza prevaricare la freschezza varietale.
In bocca è morbido, avvolgente e di bella struttura, con tannini levigati e un finale lungo e persistente su note di frutto nero maturo. Da abbinare a pasta al ragù di carne, arrosto, formaggi semi-stagionati. Da gustare entro 5-7 anni. Servire a 16-18°C.
Reviews
There are no reviews yet.