Description
Il Sauvignon DOC Vigna Castel Ringberg 2023 di Elena Walch proviene da uno dei più prestigiosi vigneti singoli dellAlto Adige, situato sopra il Lago di Caldaro. Le viti crescono su suoli calcarei e di origine glaciale, in pendii di media altitudine, dove le calde giornate soleggiate e le fresche correnti serali provenienti dalle montagne creano un clima ideale per una maturazione equilibrata. Nel calice si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet complesso di fiori di sambuco, erbe fresche, uva spina e delicate note agrumate. Al palato è fresco e succoso, con acidità vivace, frutto nitido e fine speziatura.
Reviews
There are no reviews yet.