Description
Rosso fermo dal Sulcis, in Sardegna, 13,5% vol, prodotto da Sella & Mosca. 100% Carignano, annata 2024. Un vino che racconta la storia di un territorio unico, dove la sabbia e il mare si fondono con la passione dei viticoltori. Dopo la pigiatura, immediato avvio della fermentazione in presenza di vinacce, alla temperatura di 30 gradi C e per la durata di 10-5 giorni. Lungo affinamento condotto per almeno tre anni, inizialmente in barriques e poi in bottiglia. Il colore è rosso rubino intenso con intermittenti percezioni di iniziali timbri violetti. Residuali sentori vinosi accompagnano grandi note fruttate emergenti da un leggero sottofondo di buon legno. Caldo e generoso si offre al palato con carezzevoli sensazioni di tannini morbidi, di frutta matura del tardo autunno, legato da una sottile presenza di buon rovere.
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