Description
In questo straordinario whisky di Islay, si racchiude lintera essenza delloceano, con la schiuma salina e laria frizzante che colpiscono i sensi come una brezza marina impetuosa. Emergono note terrose e minerali, sfiorando i confini tra la natura selvaggia e un tocco medicinale, avvolgendo il palato con garza e canfora, arricchite da accenni balsamici. Uninvitante richiamo di bacon intensifica la sua ricchezza organica. La profondità si estende anche a un lato piacevolmente sulfureo, quasi di carne di maiale, che si fonde con unarancia troppo matura. Verosimilmente influenzato da una botte ex-sherry, si svela con sfumature di maron glacée e sciroppo dacero.
Allassaggio, lattacco è deciso, con un profilo audacemente scuro e dalle tonalità robuste di caffè, caramello e unarancia in procinto di maturare, permeato da un equilibrio paradossale tra dolce, amaro e salato. La presenza persistente dellacqua di mare si fonde con suggestioni di pesce e molluschi, mentre una dolcezza scura di arancia rossa e marron glacée si fa avanti, seguita da uvetta. Il fumo è trionfante, denso, profondo e avvolgente, trasformando la bocca in una fusione di cenere di sigaro e smog, regalando unesperienza perfetta.
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