Description
Con un contenuto fenolico di 35 PPM, questo whisky che fa parte della linea Meikle Toir firmato GlenAllachie si distingue per uno stile che, pur mantenendo un carattere affumicato, si avvicina a una dolcezza più pronunciata, grazie allutilizzo della torba continentale di St. Fergus nel processo di maltazione dellorzo. Dopo una fermentazione prolungata di 160 ore, il risultato è un whisky dalla personalità complessa, capace di invecchiare splendidamente nelle botti di rovere vergine Chinquapin.
Al naso, emergono suggestive note di braci di quercia fumanti, liquirizia bruciata e miele, accompagnate da accenni di zenzero, caramello al burro e scorza darancia.
Il palato si apre a unelegante sinfonia di cacao, crème brûlée e mandorle tostate, impreziosita da sfumature di cannella, anice e leggeri toni di fumo di fuoco. Unesperienza gustativa avvolgente che riflette la complessità e leleganza di questo distillato.
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