Description

Corposo, armonico, gioioso e giocoso. Il Montepulciano e Sangiovese vengono vinificati insieme da Velenosi per formare il Rosso Piceno Brecciarolo. Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in contenitori in acciaio da 200 Hl dove avviene la fermentazione, muniti di un sistema di rimontagli controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni. Dopo la fermentazione il vino viene messo in barriques di secondo passaggio, dove lanno precedente sono stati collocati i vini destinati alla produzione del Roggio del Filare e del Ludi: le due etichette di punta dellazienda Velenosi.