Description

Come tutti i vini della cantina Hibiscus, anche Onde di Sole si caratterizza per essere un dipinto delle isole della Sicilia. Il sole, quello di Ustica, che si mescola con le onde del mare e la brezza, è lo stesso sole di Arturo del romanzo di Elsa Morante che le fece vincere il Premio Strega nel 1957. LIsola si caratterizza per il suo naso travolgente di frutta matura. I terreni vulcanici invece diventano i responsabili delle note salmastre e minerali che si percepiscono tanto al naso quanto in bocca. Un vino particolare di uve grillo vinificate in acciaio, allo scopo di preservare le autentiche peculiarità di questo vitigno autoctono siciliano.